茶禅華

調理師専門学校在学中に中国料理麻布長江にアルバイトとして働き、中国料理の魅力に魅せられ麻布長江に入社。日本で中国料理を創るには、日本料理の理解が必要と思い、日本料理龍吟に入店。台湾に祥雲龍吟を立ち上げる際には副料理長に就任し、
両雄である林氏とともに2017年2月茶禅華オープン

茶禅華の料理をお楽しみいただくために、アルコールのご提案だけでなく、お茶のご提案もできるようにいたしました。アルコールとお茶を程よくお楽しみいただくミックスペアリングが好評です。